Champagne Berthelot-Piot Rosé de Saignée Champagne Rosé

Champagne Berthelot-Piot

Rosé de Saignée

Champagne AOP

Rosé

"Le terroir avant tout" ce peut être la description de notre rosé de saignée 100 % meunier. Un beau challenge avec ce cépage typique de la vallée de la marne. Issue d'une courte macération pélliculaire

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Le guide Hachette des vins 2018 : 2 étoile(s) ; Dussert Gerber 2018 : 5 étoile(s)
	Pays	France
	Région	Champagne
	Appellation	Champagne
	Cuvée	Rosé de Saignée
	Couleur	Rosé
	Cépage	Meunier
	Alcool	12,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Vinification selon méthode ancestrale, Eraflage. Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement.

Œil

Couleur rosée, nombreuses bulles très fines, reflets orangés.

Nez

Fruité, riche, légers arômes de fraise, légers arômes de framboise, subtils arômes de fruits rouges.

Bouche

Harmonieuse, généreuse, onctueuse, subtiles notes de fleurs, légères notes de cerise, légères notes d'épices, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Viandes rouges grillées, Viandes blanches grillées, Desserts aux fruits rouges

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

De 2019 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié